La carte du moment

Chocolat au lait noisette

La douceur du chocolat au lait, la gourmandise du praliné et de la noisette. Un incontournable qui va combler les plus gourmands

Moelleux, croustillants et crémeux dans sa fleur de café, souvenir du café au lait au retour des balades d'hiver.

Alliance du caramel et d'une mousse chocolat noir Guanaja 70% sur un brownie noisette et noix de pécan

Balade dans les bois, croustillant, moelleux, crémeux, mousseux

Coulis d'orange sanguine de Sicile au coeur d'une tarte légère.

Inspiration tarte en fonction des fruits du marché.
Base pâte sablée et crème d'amande ou sablé breton